Mermeladas

#Confitería y conservas 05 febrero 2021

¡Muy buenos días a todos!


Hoy compartir con vosotros otra de las especialidades del Thermomix® .


Las mermeladas, confituras, dulce de membrillo...son conservas que quedan perfectas con nuestro aliado. Si las preparamos con las recetas originales, 50% fruta, 5O% azúcar y algo de limón, conseguimos su conservación a largo plazo, pero también las podemos preparar en menos cantidad con edulcorantes aptos para diabéticos, como por ejemplo el Xilitol. Es verdad que no tendrán la misma capacidad de conservación pero lo arreglamos haciendo menos cantidad. 


El resultado es espectacular, en cookido encontramos múltiples recetas e ideas. Animaros  a preparar las, comprobaréis que no les tienen envidia a las comerciales y nos aseguramos de controlar exactamente qué comemos.


La mía en esta ocasión es de naranja amarga, no en vano nuestro entorno nos obsequia con naranjos por doquier.