Espuma Rápida de Frutas Congeladas

#Postres y dulces 28 julio 2015

Espuma Rápida de Frutas Congeladas

Buenas tardes a tod@s.

Hoy he querido acercarme por el blog para poneros un postre  fácil y sencillo que dejara a vuestras familia y amigos sorprendidos por varios motivos:  Fácil, rápido y económico.

Esta receta es una de mis preferidas a la hora de hacer una demostración.

Ingredientes: 100g de azúcar

300g de fresas troceadas y previamente congeladas

2 cucharadas de zumo de limón

1 ó 2   claras de huevo

100g de frutos rojos frescos para decorar

Preparación: 1. ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/10

2. Añada al vaso las fresas congeladas y zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.

3. Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las claras y mezcle 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornados con los frutos rojos frescos.

Esta receta se puede realizar con culaquiera de las frutas que permiten su congelación y se encuentra en el libro, Cocina Fácil y Saludable