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Thermomix® Huelva
DAMARIS AQUINO ORTIZ
Hola a tod@s!!
Espero poder ofreceros mis consejos, transmitiros mi entusiasmo por esta fabulosa máquina y demostraros que es imprescindible en vuestras cocinas.
Si estas interesad@ en tener tu Thermomix® tm6 no dudes en ponerte en contacto conmigo. Un saludo.
GASPACHUELO MALAGUEÑO
30 de noviembre de 2020
1
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
30 de noviembre de 2020
1
Categorías:
Sopas y cremas
Hoy cocinaremos una receta del sur de España. El Gazpachuelo es una receta de la provincia de Malaga y es una sopa de pescado con Mayonesa .Esta receta lleva langostinos
Se dice que su origen esta en los pescadores malagueños que elaboraban un caldo de pescado al que para darle mas sabor le ponían unas patatas y una mayonesa de ajo.
En muchos hogares se le acompaña finalmente con unas almejas o langostinos por encima.
Algo importante que se necesita saber es que si dejamos para otro día, al recalentarlo nunca lo llevemos a hervir, porque se nos cortaría la mayonesa.
¿SABÁAS QUE...?
Si la Mayonesa se te corta, os cuento un truco para recuperarla: vierta el contenido del vaso en una jarra y sin lavarlo ponga 50gr de agua caliente, programe velocidad 5 y, poco a poco, vaya incorporando lo cortado.
Deseo que os haya gustado mi receta de hoy.
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30 de noviembre de 2020
