FÁCIL Y DELICIOSO : ¿Os gusta la leche frita? ¡A nosotros nos encanta!.

#Postres y dulces 03 octubre 2020

 ¡¡CONSEJO!!  Dejad los ingredientes a temperatura ambiente para que quede perfecta. ¡ Que aprovechéis ! .


.


.


INGREDIENTES :


* 1 litro de leche entera;


* 250 gr. de azúcar;


* 200 gr. de harina de repostería;


* 50 gr. de maizena;


* 1 - 1/2 cucharadita de canela molida;


* 1 pellizco de sal;


* 2 huevos batidos ( para rebozar );


* 300 gr de aceite para freír. .


.


.


PREPARACIÓN :



1. Ponemos en el vaso del Thermomix® la leche, 150 gr de azúcar , 100 gr de harina, la maicena, 1/2 cucharita de canela y sal. Sin poner el cubilete , programe 12 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. Vierta la crema en un molde de silicona cuadrado de 25x25 cm ( tiene que quedar de un espesor de aprox. 2 cm ), dejé enfriar y reserve en el frigorífico durante aprox. 2 hora o hasta que esté bien cuajada. .


.


2 . Corte la crema fría en 24 porciones, pásela por harina ( los 100 gr restantes ) y huevo batido y frialas en abundante aceite caliente. Revívelas en una mezcla de 100 gr de azúcar y 1 cucharadita de canela y sirva. .


.


.


.


#thermomix #thermomixespaña #huelva #merienda #desayuno #delicioso #ricorico #paratodalafamilia #quedateencasa #cocinaconnosotros