Blog de FRANCISCO JES OJEDA MAIRENA

Rollo de Nocilla/Nutella

#Postres y dulces 06 marzo 2016

Rollo de Nocilla/Nutella

Por Francisco Jes Ojeda Mairena | Huelva

Necesitamos140 gramos de azúcar5 huevos350 gramos de nocilla o Nutella10 gramos de miel1 cucharadita de esencia de vainilla100 gramos de harinaPreparamos1. Precalentamos el horno a 220º2. Ponemos la mariposa en las cuchill...

Pollo a la Naranja

#Carnes y aves 10 febrero 2016

Pollo a la Naranja

Por Francisco Jes Ojeda Mairena | Huelva

 Para cuatro personasNecesitamos50 gramos de calabacín con piel50 gramos de cebollaLa piel de media naranja (solo la parte naranja)40 gramos de aceite de oliva400 gramos de pechuga de pollo salpimentada y cortada en trozos20...

Tortas de aceite Inés Rosales

#Masas, panes y repostería 10 febrero 2016

Tortas de aceite Inés Rosales

Por Francisco Jes Ojeda Mairena | Huelva

Ingredientes:100 gramos de aceite de oliva virgen extraLa piel de medio limón2 cucharadas de anís en grano360 gramos de harina de fuerza20 gramos de levadura de panadería140 gramos de agua40 gramos de anís2 cuchara...

#Postres y dulces 14 julio 2015

Flan Pâtissier

Por Francisco Jes Ojeda Mairena | Huelva

 INGREDIENTES 800 gramos de leche200 gramos de nata4 huevos100gramos de maicena200 gramos de azúcar1 cucharadita de esencia de vainillaPreparamos1. Forramos un molde de 19-20 cm de aro removible 2. Colocamos en el vaso...

Flan Pâtissier